Moteur ventilateur escargot 230v pour hotte de cuisine pro 9/7 - 9/9

Moteur Ventilateur Escargot 230V pour Hotte de Cuisine Professionnelle (9/7 - 9/9)

Besoin de remplacer ou d’installer un moteur de hotte à forte puissance d’extraction ? Le motoventilateur escargot 230V (monophasé) en dimensions 9/7 et 9/9 est la solution haute performance pour les cuisines professionnelles exigeantes.

Spécialement conçus pour gérer d'importants volumes de fumées, de graisses et de chaleur, ces ventilateurs centrifuges double ouïe s'intègrent dans la majorité des hottes murales, hottes centrales et caissons d'extraction du secteur CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants).

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Pourquoi opter pour un moteur escargot grand débit 9/7 ou 9/9 en 230V ?

Les tailles 9/7 et 9/9 représentent le haut de gamme des moteurs intégrables en 230V monophasé. Elles répondent aux contraintes des cuisines à forte cadence d'activité :

  • Débit d'air très élevé : Idéal pour aspirer efficacement les vapeurs de cuisson des friteuses, grillades et fourneaux intensifs.

  • Forte pression disponible : Permet de vaincre les pertes de charge importantes liées aux réseaux de gaines longs ou à coudes multiples.

  • Sécurité et Hygiène CHR : Conçu pour un fonctionnement continu en milieu chaud et gras, garantissant un environnement de travail sain et conforme aux exigences HACCP.

  • Remplacement standard : Dimensions industrielles universelles pour un remplacement facile de votre ancien moteur défectueux.

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Comparatif des modèles : Moteur escargot 9/7 vs Moteur escargot 9/9 (230V) pour hotte professionnelle

Le choix de la taille dépend de la configuration de votre hotte et du volume d'air à renouveler (dimensions exprimées en pouces : diamètre de la turbine / largeur) :

ModèleCaractéristiques & SpécificationsApplications conseillées
Moteur 9/7 (230V)

Moteur centrifuge compact grand débit. Propose une excellente pression d'extraction tout en maintenant un encombrement maîtrisé.

Turbine de 9*7 pouces, soit 240*180mm environ

Fast-foods, pizzerias, kebabs et hottes de 1,5m à 2,5m nécessitant une extraction soutenue de 2400 à 2800 m3/h.
Moteur 9/9 (230V)

Le modèle référence pour débit maximal en monophasé. Sa turbine extra-large permet un renouvellement d'air massif.

Turbine de 9*9 pouces, soit 240*240mm environ

Cuisines centrales, restaurants à fort passage, hottes grand format (supérieures à 2,5m) ou lignes de cuisson intensives nécessitant plus de 3000m3/h.

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Recommandations d'installation et de maintenance

Pour maximiser les performances et la durée de vie de votre moteur 9/7 ou 9/9 :

  1. Raccordement électrique : Associez un variateur de vitesse monophasé adapté à l'intensité (ampérage) du moteur.

  2. Filtration : Utilisez des filtres à graisses efficaces (filtres à chicanes inox) et dégraissez-les régulièrement pour protéger la turbine de l'encrassement.

  3. Suspension anti-vibratile : Assurez-vous d'utiliser des plots ou étriers antivibratiles pour un confort acoustique optimal en cuisine.

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Questions Fréquentes (FAQ)

Quelle est la différence entre un moteur 7/9 ou 8/9 et un moteur 9/9 ?

Le moteur 9/9 possède une turbine de plus grand diamètre et de plus grande largeur, ce qui lui permet de brasser un volume d'air nettement supérieur (souvent entre 2 500 et 3 500 m³/h selon les modèles) par rapport aux gammes plus petites de 7/9 ou 8/9.

Un moteur 9/9 nécessite-t-il une installation monophasée ou triphasée ?

Selon le modèle, le moteur type 9/9 fonctionne parfaitement sur une alimentation monophasée 230V standard, ce qui évite la modification de votre tableau électrique tout en offrant une puissance d'extraction maximale.Vérifiez bien qu'il s'agit d'un 9/9 230v. Il existe aussi des 9/9 fonctionnant avec une alimentation triphasée (3*230V ou 400V). Les deux modèles ne sont pas compatibles. Ventil.fr distribue les 2 versions de 9/9, monophasée et triphasée.