Pack hotte inox professionnelle complète avec caisson d'extraction et variateur
Découvrez nos packs complets de hotte inox professionnelle dynamique avec caisson d’extraction et variateur de vitesse. Une solution fiable, performante et conforme aux normes pour équiper les cuisines professionnelles, restaurants, snacks, laboratoires culinaires ou cuisines mobiles.
Chaque pack inclut une hotte en inox alimentaire, un caisson d’extraction compatible et un variateur pour contrôler la puissance d’aspiration selon vos besoins. L’ensemble est prêt à installer pour un gain de temps et une efficacité maximale.
Composition standard d’un pack avec moteur déporté:
- Hotte murale ou centrale en inox 304 avec filtres à chocs ou labyrinthes
- Caisson d’extraction simple ou double vitesse, avec moteur centrifuge
- Variateur de vitesse déporté pour réguler le débit d’air
- Éclairage LED intégré selon les modèles
- Accessoires en option : clapet anti-retour silencieux, conduit en acier galvanisé, gaine semi flexible, mastic, grilles de rejet
Usages recommandés d'une hotte professionnelle avec caisson motorisé:
- Cuisine professionnelle de restaurant ou brasserie
- Snack, fast-food, kebab, sandwicherie
- Laboratoire de transformation ou cuisine de production
- Food truck avec espace technique ou container aménagé
Le caisson d’extraction permet d’isoler le moteur en dehors de la hotte, réduisant ainsi les nuisances sonores tout en garantissant un débit élevé pour évacuer efficacement les fumées, graisses et vapeurs de cuisson.
Les avantages d’un pack avec caisson et variateur :
- Extraction puissante et silencieuse
- Contrôle précis de l’aspiration grâce au variateur
- Installation adaptable à votre configuration (murale, plafond, local technique)
- Matériaux durables et hygiéniques (inox alimentaire)
- Conformité avec les normes sanitaires, HACCP et ERP
Nos packs sont pensés pour offrir aux professionnels une solution de ventilation clé en main, simple à installer et capable de répondre aux exigences les plus strictes.
Notre équipe est disponible pour vous aider à choisir le bon débit, le bon moteur et les accessoires nécessaires à votre installation. Consultez notre boutique en ligne ventil.fr ou contactez nous au 02 31 99 05 77.
FAQ – Pack hotte inox avec caisson d’extraction et variateur
Qu’est-ce qu’un caisson d’extraction dans un système de hotte ?
Le caisson contient le moteur d’extraction, séparé de la hotte. Il est souvent placé dans un local technique, en plafond ou en toiture pour réduire le bruit dans la cuisine.
Quelle est la différence entre caisson et tourelle ?
La tourelle se place à l’extérieur en toiture (verticale), tandis que le caisson peut être installé en intérieur ou en façade. Le caisson est plus discret et permet une extraction horizontale ou verticale selon la configuration.
Pourquoi ajouter un variateur de vitesse ?
Le variateur permet de contrôler la puissance du moteur. Vous pouvez ainsi adapter le débit d’extraction au volume de cuisson, réduire la consommation d’énergie et prolonger la durée de vie du moteur.
Ce type de pack est-il adapté à une cuisine bruyante ou fermée ?
Oui, le caisson d’extraction est conçu pour limiter les nuisances sonores dans les cuisines fermées ou à proximité du public. Il est souvent préféré pour les établissements recherchant une extraction performante mais discrète.
Le pack est-il complet et prêt à poser ?
Oui, chaque pack contient tous les éléments principaux : hotte avec filtres, caisson d’extraction, variateur, et éclairage selon modèle. Vous pouvez ajouter des accessoires en option pour une installation sur mesure.
À qui s’adresse ce type de pack ?
Ce pack est idéal pour les restaurants, snacks, dark kitchens, cuisines de laboratoire ou encore les food trucks disposant d’un espace technique séparé.
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