Moteur Ventilateur Centrifuge de Hotte Escargot DDM 9/9 300W 230V NICOTRA Regal (Réf. E6G3304) pour cuisine professionnelle et restaurant

Ce moto-ventilateur centrifuge double ouïe DDM 9/9 Nicotra Regal (référence E6G3304) est conçu pour l'extraction puissante et silencieuse des buées grasses, vapeurs et fumées de cuisines professionnelles. Avec sa puissance de 300W sous 230V et sa structure renforcée en acier galvanisé, il assure un débit d'air optimal et une grande longévité pour hottes de restaurant, brasserie, kebab, snack, crêperie et caissons d'extraction. Il est aussi parfaitement adapté pour des usages agro-alimentaires ou industriels.

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Description Détaillée & Bénéfices Clés 

1. Une extraction haute performance et ultra-résistante

Le moteur DDM 9/9 Nicotra est l'équipement indispensable pour maintenir un environnement propre et conforme aux normes d'hygiène en restauration commerciale. Fabriqué par Regal Nicotra Gebhardt, leader mondial de la ventilation, ce ventilateur escargot intègre une turbine centrée à entraînement direct sur roulements à billes.

Cette conception spécifique offre plusieurs avantages majeurs :

• Fonctionnement silencieux : Réduction importante du niveau sonore en cuisine grâce à l'absorption des vibrations par sa turbine équilibrée.

• Durabilité maximale : Volute et aubes en acier galvanisé résistant aux graisses, à la chaleur et à la corrosion.

• Économie d'énergie : Moteur monophasé 230V optimisé offrant un excellent rendement aéraulique.

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2. Pourquoi parle-t-on de moteur de hotte "9/9" ?

La désignation 9/9 indique les dimensions de la turbine (roue) exprimées en pouces : 9 pouces × 9 pouces (soit environ 228,6 mm × 228,6 mm ou 230 × 230 mm).

(Remarque : Ce format équivaut directement aux références constructeurs de type 240-240 et 241-241).

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Tableau d'Équivalences Multi-Marques

Le moteur Nicotra DDM 9/9 (E6G3304) distribué par Ventil.fr remplace en équivalence directe les références suivantes :

• Soler & Palau (S&P) : CBM-9/9-RE / CBM-RE-9/9

• CMC : DARE 9/9

• SODECA : CBD-2525

• SISTEVEN : DTM 9/9 / DTM-B 9/9

• LEMMENS : 9-9 / DD

• ALVÈNE : 9RE994PM

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Applications & Conseils de Pose 

Compatibilité & Caissons :

Ce moto-ventilateur centrifuge s'intègre parfaitement à l'intérieur de nombreuses hottes de cuisine professionnelle (vérifier la réservation technique au préalable) ainsi que dans les caissons de ventilation / extraction de marques partenaires : Alvene, Diamond, GGM, Saftair, Sodeca, Vim, etc.

Recommandations d'installation par Ventil.fr :

1. Emplacement : Positionner le moteur idéalement au centre de la hotte pour un équilibrage de l'aspiration.

2. Étanchéité : Installer un joint mousse étanche entre le cadre de fixation du moteur et le corps de la hotte (découvrez nos kits de pose pour moteur de hotte).

3. Régulation de vitesse : Ce moteur est compatible avec un variateur de tension 8A pour ajuster la puissance d'extraction selon l'activité en cuisine.

4. Sécurité électrique : Raccordement obligatoire à la terre + protection dédiée par un disjoncteur thermique séparé et identifié sur le tableau électrique.

5. Réseau de gaines : Conçu pour fonctionner avec 200 Pa de pression minimum. Pour conserver un débit d'air maximal, privilégier un conduit rigide d'au moins 315 mm de diamètre et limiter le nombre de coudes.

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Instructions de raccordement électrique  -  Comment raccorder un moteur de hotte DDM 9/9 Nicotra:

Veuillez à respecter les branchements électriques préconisés par le fabricant. Ce schéma est imprimé sur le carter du moto-ventilateur et à l'intérieur du boîtier de raccordement électrique fourni. Ci-dessous une photo illustrant ces raccordements.

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 Engagements & Service Client Ventil.fr

• Revendeur officiel : Nicotra Regal Gebhardt .

• Stock garanti : Avec un dépôt permanent de 800 m², Ventil.fr détient le plus grand stock de moteurs de hotte en France.

• Livraison Express : Expédition sous 24 à 48h ouvrées dans toute la France métropolitaine.

❓ Foire Aux Questions

Q1. Comment nettoyer la turbine d'une hotte de cuisine professionnelle ?

Réponse : Le nettoyage peut être confié à une société spécialisée de dégraissage ou réalisé manuellement en grattant précautionneusement les ailettes en acier de la turbine avec une spatule ou un petit couteau. Attention : Il ne faut jamais introduire d'eau ou de dégraissant liquide dans l'axe et le bobinage électrique du moteur.

Q2. Quelle puissance et débit choisir selon la taille de ma hotte ?

Réponse :

• Hotte de 1 m à 2 m : Moteur aspirant type 7/7 (ou 7/9 si besoin de réserve de puissance).

• Hotte de 2 m à 2,5 m : Moteur 7/7 Turbo, 7/9 ou 8/9 en cas de longueurs de gaines importantes.

• Hotte de 3 m et plus : Moteur 7/9, 8/9 ou 9/9. Pour les très grands volumes ou cuisines à forte production, privilégiez un caisson d'extraction déporté (> 3200 m³/h) ou une tourelle d'extraction de toiture.

Q3. Pourquoi choisir un moteur de hotte professionnel puissant de type 9/9 ?

Réponse : Le moteur 9/9 garantit une extraction à haut débit idéale pour les cuisines à forte émission de graisses (snack, kebab, burger, fast-food). Si le volume interne de votre hotte est trop restreint, optez pour un modèle plus compact comme le 8/9 ou le 9/9T.

Q4. Qu'est-ce qu'un moteur déporté pour extraction de hotte professionnelle ?

Réponse : Un moteur déporté n'est pas placé directement dans la hotte, mais installé dans un caisson d'extraction intercalé le long du réseau de gaine vers la sortie extérieure. Cette configuration permet de déporter le bruit et d'offrir un confort acoustique supérieur en cuisine. Ventil.fr propose une gamme complète de hottes avec moteurs déportés.