Ventil.fr - Matériel de ventilation pour restaurant et hotte de cuisine professionnelle

Nos produits de ventilation de cuisine professionnelle

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Hotte de ventilation professionnelle en inox

Pourquoi choisir Ventil.fr pour la ventilation de votre cuisine professionnelle ?

Ventil.fr est un acteur historique dans le secteur de la ventilation pour les cuisines professionnelles, reconnu pour son professionnalisme, la qualité et la disponibilité immédiate de ses produits.

Ventil.fr est revendeur officiel des moteurs de hotte Nicotra, Tecnifan, S&P, CMC, Casal, Metro, Sisteven, Sodeca, Vim, Lemmens, Combisteel, et Chaysol. Nous proposons toutes les tailles du 7/7, 7/9, 8/9, 9/9, 10/10, 12/12 au 15/15.

Ventil.fr dispose également d'une très grande gamme de tourelles d'extraction et caissons d'extraction très performants.

Ventil.fr propose aussi une large gamme de hottes professionnelles en inox, de 1 à 6m.  Nos hottes inox sont majoritairement fabriquées en France, en Normandie, dans un inox de qualité alimentaire. Tous nos produits sont certifiés CE et garantis.

  • Fabriqué en Normandie
  • Inox alimentaire
  • Produits garantis
  • Expert Restauration

Notre gamme

Nos équipements de ventilation pour cuisines professionnelles

Hottes inox aspirantes pour cuisine pro et moteurs de hotte professionnelle

Ventil.fr propose une gamme complète d'équipements destinés à l'extraction, à la ventilation et au traitement de l'air des cuisines professionnelles. Chaque solution répond à des besoins spécifiques d'installation, de débit et d'exploitation.

Hottes aspirantes inox pour restaurants et cuisines professionnelles

Nos hottes de cuisine professionnelles en inox sont conçues pour capter les fumées, vapeurs et aérosols de graisse produits par les équipements de cuisson. 

Moteurs ventilateurs escargot pour hottes professionnelles

Les moteurs escargot, ou ventilateurs centrifuges double ouïe, permettent de motoriser certaines hottes professionnelles ou de remplacer un ventilateur existant. Ventil.fr propose différentes dimensions, notamment DD 7/5, 7/7, 7/9, 8/9, 9/7, 9/9, 10/8, 10/10 et 12/12.

Caissons d'extraction motorisés pour cuisines professionnelles

Un caisson d'extraction pour cuisine professionnelle permet de déporter le ventilateur hors de la hotte. Notre catalogue comprend des caissons d'extraction en 230 V et 400 V

Tourelles d'extraction de toiture pour restaurants

Les tourelles d'extraction sont des ventilateurs destinés à une installation en toiture. Elles permettent de déporter la motorisation et d'organiser le rejet de l'air extrait vers l'extérieur.

Hottes et caissons à charbon actif pour le traitement des odeurs

Les hottes professionnelles à charbon actif et les caissons de filtration permettent de réduire certaines odeurs de cuisson grâce à des médias filtrants adaptés.

Variateurs de vitesse et accessoires de ventilation

Un variateur compatible permet d'adapter la vitesse de certains ventilateurs aux besoins de fonctionnement de l'installation, dans les limites prescrites par le fabricant.

  • Hottes murales et centrales (îlot)
  • Modèles de 1 m à 6 m de longueur
  • Inox AISI 304 alimentaire lavable
  • Compatibles caissons déportés et tourelles
  • Moteurs de hotte professionnelle
  • Variateurs de vitesse, variateurs de tension, variateurs de fréquence disponibles

Ventil.fr propose également des systèmes d'aération et de ventilation pour les espaces fumeurs, bars et chicha.

Voir les hottes → Voir les moteurs →
Gamme ventilation cuisine professionnelle

Sécurité incendie

Désenfumage et extraction des fumées en cuisine professionnelle

Systeme de desenfumage cuisine professionnelle

Obligatoire au-delà de 20 kW de matériel de cuisson

La sécurité incendie des cuisines professionnelles nécessite une attention particulière lors du choix des équipements d'extraction et de ventilation, notamment dans les établissements recevant du public (ERP).

Les exigences applicables dépendent du type d'établissement, de la puissance des appareils de cuisson, de la configuration des locaux et de la fonction du système de ventilation.

Caissons et tourelles d'extraction F400/120

Ventil.fr propose des caissons et tourelles d'extraction classés F400/120, conçus et certifiés pour maintenir leur fonction pendant 120 minutes à une température de 400 °C, dans les conditions prévues par leur classification.

Ces équipements peuvent être utilisés dans les installations nécessitant cette performance de résistance au feu, sous réserve de respecter les prescriptions réglementaires et techniques applicables à l'ensemble du système.

Attention : la classification F400/120 d'un ventilateur ne garantit pas, à elle seule, la conformité de l'installation. Les conduits, l'alimentation électrique, les commandes de sécurité et les autres composants doivent également être adaptés aux exigences du projet.

Pour les grandes cuisines et les cuisines ouvertes sur les locaux accessibles au public, les dispositions réglementaires doivent être étudiées en fonction de la configuration réelle de l'établissement.

Certification obligatoire

F400/120- 400°/2h

Résistance au feu de 400°C pendant 120 minutes. Ces équipements servent de systèmes de désenfumage actif en cas d'incendie et sont agréés pour les grandes cuisines professionnelles.

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Traitement des odeurs

Hottes à charbon actif — traitement anti-odeurs

La solution appellée HSE (hotte sans extraction) pour la petite restauration

Le traitement de l'air dans un restaurant est essentiel pour garantir un environnement sain pour vos clients et employés. En cas d'absence de conduit d'extraction, Ventil.fr propose des hottes dites "HSE" (Hotte Sans Extraction) où les odeurs sont traitées par des cartouches de charbon actif. 

Retrouvez également nos tourelles d'extraction pour hotte aspirante professionnelle qui rejettent les odeurs en toiture ou via une installation murale.

Pour garantir une parfaite étanchéité et un maintien solide de vos installations, nous fournissons une gamme d'accessoires : colliers de fixation anti-vibratiles, mastic aéraulique, alu-butyl et équerres charge lourde.

Hotte à charbon — installation simplifiée, idéal pour petite restauration, dark kitchens, espaces contraints, foires.

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Nos domaines

Expertise technique pour les cuisines CHR

Accompagnement de A à Z — du choix du matériel à la mise en conformité

Hottes inox aspirantes — extraction & aération

Hottes statiques et dynamiques pour toutes tailles de cuisine. Fabriquées en Normandie en inox alimentaire, combinables avec moteurs déportés, caissons ou tourelles.

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🇫🇷 France

Traitement des odeurs — charbon actif

Hottes appelées HSE (sans conduit d'évacuation). Idéal petite restauration, dark kitchens. Charbon actif remplaçable — maintenance simplifiée.

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Pièces détachées de ventilation

Stock permanent de pièces : moteurs escargot, filtres, variateurs, joints, gaines. Livraison express 24/48h sur toute la France. Aucune interruption d'activité.

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F400/120

Désenfumage & sécurité incendie

Obligatoire au-delà de 20 kW et cuisines ouverts. Tourelles et caissons agréés F400/120 (résistance 400°C / 120 min). Conformité réglementaire assurée pour les CHR.

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Espaces fumeurs, bars & chicha

Ventilation spécifique pour bars lounge, espaces chicha, ERP. Systèmes conformes aux exigences réglementaires des établissements recevant du public.

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Conseils d'experts & accompagnement

Dimensionnement, choix des équipements, conformité HACCP et normes CHR. Notre équipe conseille restaurateurs, hôteliers, installateurs et sociétés de nettoyage.

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Nos clients

À qui nous nous adressons

Ventil.fr est le partenaire de confiance des professionnels du secteur CHR, des sociétés de nettoyage de hotte, des installateurs et des sociétés de maintenance.

Restaurateur

Restaurant, brasserie, bistrot, gastronomique

Hôtelier

Hôtels, résidences, cuisine de collectivité

Traiteur

Traiteurs événementiels, dark kitchens, food trucks

Installateur

Plombiers, frigoristes, installateurs cuisine pro

Société d'entretien

Nettoyage et maintenance de hottes professionnelles

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