Pack hotte avec moteur

Hotte professionnelle avec moteur intégré pour restaurant, cantine, food truck, camion pizza et snack mobile

Offrez à votre cuisine une ventilation dynamique, performante et conforme aux normes.

Nos hottes professionnelles avec moteur intégré sont spécialement conçues pour les restaurants, snacks, kebab, food trucks, camions pizza, snacks mobiles et containers cuisine. Compactes, robustes et simples à installer, elles assurent une extraction puissante des fumées, des graisses et des vapeurs, même dans les conditions les plus exigeantes.

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Packs hotte inox professionnelle complète avec moteur intégré – Solution clé en main pour cuisine pro, restaurant, snack, et food truck

Bienvenue dans notre sélection de packs de hotte inox complète avec moteur intégré, spécialement pensés pour l’extraction des fumées dans les cuisines professionnelles, food trucks, camions à pizza, snacks mobiles et laboratoires alimentaires.

Nos hottes inox avec moteur intégré offrent une solution de ventilation tout-en-un, idéale pour évacuer efficacement les fumées, vapeurs grasses et odeurs de cuisson, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur.

Nos packs de hotte dynamique sont conçus pour simplifier la vie des professionnels de la restauration mobile ou fixe :

  • Hotte murale ou centrale en inox alimentaire 304
  • Moteur d’extraction intégré dans le plénum ou sur la hotte
  • Filtres à graisses (labyrinthe ou chocs) inclus
  • Éclairage LED intégré selon les modèles
  • Installation rapide, sans moteur déporté ni caisson technique

Grâce à leur conception compacte, ces hottes s’intègrent parfaitement dans les espaces exigus des camions snacks ou containers food. Le groupe extracteur intégré permet une ventilation immédiate sans travaux supplémentaires.

hotte inox pro avec moteur intégré

Pour quels besoins et activités ?

Nos packs de hottes professionnelles avec moteur intégré conviennent parfaitement à :

  • Food trucks (burgers, kebab, wok, etc.)
  • Camions pizza avec four électrique ou à gaz
  • Snacks mobiles ou containers street food
  • Petites cuisines professionnelles fixes (snack, sandwicherie, crêperie)
  • Laboratoires culinaires ou dark kitchens

Chaque pack est étudié pour offrir un débit d’air adapté (extraction en m³/h) à votre type de cuisson et à la surface de votre cuisine.

Pourquoi choisir une hotte avec moteur intégré ?

  • Simplicité d’installation : aucun moteur externe ni gaine longue à prévoir
  • Gain de place : tout le système est intégré dans la hotte
  • Moins de bruit : certains modèles à moteur brushless sont très silencieux
  • Entretien facile : filtres accessibles, bac de récupération des graisses, structure en inox lisse
  • Conformité sanitaire : conforme aux réglementations HACCP, ERP, hygiène pro

Que contient un pack hotte complète ?

  • 1 hotte inox professionnelle avec aspiration frontale et/ou latérale
  • 1 moteur d’extraction intégré prêt à raccorder
  • 2 à 3 filtres à graisses en inox (lavables)
  • Éclairage LED basse consommation (option)
  • Option : kit d’installation, clapet anti-retour, conduit, gaine, grille de rejet

Nos packs sont compatibles avec les systèmes d'extraction vers l’extérieur, par toiture ou en latéral, selon les exigences de votre food truck ou local.

Normes et réglementation pour une hotte professionnelle en inox:

Toutes nos hottes avec moteur intégré respectent les normes en vigueur :

  • Norme NF EN 16282 (hottes de cuisine professionnelle)
  • Respect du débit minimal recommandé selon type de cuisson
  • Matériaux conformes aux normes sanitaires HACCP
  • Compatibles avec les exigences des DREAL, services d’hygiène, et ERP

Qu’est ce que l’ Attestation de conformité d’installation ?

 L’attestation de conformité d’installation est un document réglementaire indispensable en cuisine professionnelle (restaurant, snack, food-truck, laboratoire, collectivité, etc.).

Cette attestation ne concerne pas le matériel, mais la manière dont l’installation complète a été réalisée sur site : pose de la hotte, raccordement au conduit, rejet d’air, distances de sécurité, matériaux utilisés, débit d’extraction, protection incendie et respect des règles sanitaires.

 

Conformément à la réglementation en vigueur, cette attestation doit être établie exclusivement par l’installateur professionnel ayant réalisé la pose.

 

Textes réglementaires sur lesquels repose l’attestation de conformité :

 

L’attestation fournie par l’installateur doit certifier la conformité de l’installation au regard notamment de :

 -Règlement Sanitaire Départemental Type (RSDT) — exigences de ventilation et d’évacuation de l’air vicié

-Arrêté du 25 juin 1980 modifié — règles de sécurité incendie des ERP

- NF DTU 24.1 — règles de mise en œuvre des conduits d’extraction

- NF EN 16282 — exigences techniques des systèmes de ventilation en cuisine professionnelle

 

 

Point essentiel pour l’exploitant concernant l’attestation de conformité :

 

Cette attestation peut être exigée par :

 

* Les services d’hygiène (DDPP / DDETSPP)

* La commission de sécurité

* Les services d’incendie

* Les assurances en cas de sinistre

 

En l’absence de cette attestation, une installation peut être considérée comme non conforme, indépendamment de la qualité du matériel installé.

Besoin d’aide pour choisir votre hotte professionnelle ?

Notre équipe vous accompagne dans le choix du modèle le mieux adapté à votre configuration, au type de cuisson utilisé (friteuse, four, grill, etc.) et au volume d’extraction nécessaire.

Consultez notre boutique en ligne ventil.fr ou contactez nous au 02 31 99 05 77. 

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