Moteur ventilateur escargot DD 7/7 – 1500 m³/h – 150W – 230V pour hotte professionnelle

Pourquoi choisir le moteur escargot Ventair DD 7/7 150 W ?

Le Ventair DD 7/7 est une solution économique pour équiper ou réparer une installation d'extraction professionnelle nécessitant un ventilateur centrifuge compact.

• Débit maximal annoncé de 1 500 m³/h : capacité d'extraction à vérifier en fonction des pertes de charge du réseau.
• Puissance de 150 W : moteur électrique monophasé 230 V.
• Turbine double ouïe 7/7 : aspiration de l'air des deux côtés du ventilateur.
• Entraînement direct : turbine entraînée directement par le moteur.
• Carter en acier galvanisé : construction métallique adaptée à la ventilation.
• Protection IP55 annoncée : indice de protection indiqué sur la fiche technique.
• Régulation possible : avec un variateur de tension compatible.
• Bride de fixation incluse : pour faciliter le montage dans une installation adaptée.

Pour découvrir les autres formats disponibles, consultez notre catégorie de moteurs ventilateurs escargots pour hottes professionnelles.

Caractéristiques techniques du moteur Ventair DD 7/7 150 W

Retrouvez les principales caractéristiques du moteur centrifuge Ventair 7/7-150W afin de vérifier son adaptation à votre hotte de cuisine professionnelle.

Caractéristiques issues de la fiche commerciale Ventair. Pour le raccordement, le dimensionnement et les limites d'utilisation, vérifier la plaque signalétique, la notice et les courbes du fabricant.

Comment fonctionne un moteur centrifuge double ouïe 7/7 ?

Le moteur Ventair DD 7/7 est un ventilateur centrifuge à double aspiration. L'air est aspiré par les deux côtés de la turbine puis rejeté par l'ouverture latérale du carter en forme d'escargot.

Contrairement à un ventilateur axial, qui déplace l'air dans l'axe de rotation, le ventilateur centrifuge utilise une turbine pour orienter l'air vers le refoulement.

Que signifie le format 7/7 ?

La désignation 7/7 correspond approximativement aux dimensions de la turbine en pouces : 7 pouces sur 7 pouces, soit environ 180 × 180 mm.

On retrouve également des références exprimées en dimensions métriques, comme 180/180 ou 181/181. Ces désignations permettent de rechercher des modèles proches, mais ne garantissent pas une interchangeabilité directe.

Pour approfondir le sujet, consultez notre guide d'achat d'un moteur de hotte pour restaurant professionnel.

Pour quelles hottes et cuisines professionnelles ?

Le Ventair DD 7/7 peut être utilisé dans certaines installations d'extraction d'air des cuisines professionnelles, sous réserve d'un dimensionnement adapté.

• Restaurants et brasseries : extraction des vapeurs et de l'air chargé en graisses.
• Snacks et restauration rapide : ventilation de hottes compactes.
• Pizzerias et petites cuisines : remplacement ou équipement d'une hotte adaptée.
• Food trucks : installation possible lorsque les dimensions et les performances correspondent aux besoins.
• Boulangeries et laboratoires alimentaires : applications de ventilation compatibles avec les caractéristiques du moteur.

Le moteur est souvent recherché pour des hottes d'environ 1 à 2 mètres. Toutefois, la longueur de la hotte ne suffit pas à déterminer le ventilateur nécessaire. Le débit d'extraction requis dépend également des appareils de cuisson, de la géométrie de la hotte et du réseau.

Débit de 1 500 m³/h : quelles performances réelles ?

Le débit maximal annoncé du Ventair DD 7/7 est de 1 500 m³/h. Il ne correspond pas nécessairement au débit obtenu une fois le moteur installé dans une hotte.

Le débit réel dépend des pertes de charge de l'installation, notamment :

• La longueur et le diamètre des conduits d'extraction.
• Le nombre de coudes et de changements de direction.
• Les réductions et raccordements aérauliques.
• La résistance des filtres à graisse.
• Les grilles, clapets et sorties extérieures.
• L'encrassement progressif du réseau.

Comment déterminer le débit à 200 ou 250 Pa ?

Le débit à une pression donnée doit être déterminé à partir de la courbe débit/pression du constructeur.

Cette courbe permet d'identifier le point de fonctionnement du ventilateur en fonction de la résistance du réseau. Une pression exprimée en pascals ne doit donc pas être présentée seule, sans débit associé.

Quel diamètre de conduit utiliser ?

Un conduit de diamètre 200 mm minimum est indiqué à titre de recommandation commerciale pour ce modèle. Le diamètre définitif doit cependant être calculé selon le débit recherché, la vitesse de circulation de l'air et les pertes de charge.

Compatibilités et références de remplacement du moteur DD 7/7

Le Ventair DD 7/7 150 W peut être envisagé en remplacement de certains moteurs centrifuges de format 7/7 utilisés dans les hottes et caissons de ventilation professionnels.

Les références suivantes constituent des modèles à comparer, et non une garantie de remplacement direct.

Ce moteur peut également être étudié pour certaines hottes des marques Alvene, Diamond, Metro, Saftair, France Air, GGM et VIM, ainsi que pour certains caissons de ventilation.

Comment identifier votre ancien moteur de hotte ?

1. Relever la référence inscrite sur la plaque signalétique.
2. Vérifier l'alimentation électrique et la puissance.
3. Mesurer la turbine et le carter.
4. Mesurer l'ouverture de refoulement et les entraxes de fixation.
5. Contrôler l'orientation du refoulement et le sens de rotation.
6. Comparer les performances débit/pression.

En cas de doute, contactez notre équipe avec une photographie de votre ancien moteur, de sa plaque signalétique et de son montage.

Quel moteur 7/7 choisir : Ventair 150 W, Turbo 250 W ou Nicotra ?

Ventil.fr propose plusieurs moteurs de format 7/7 pour répondre à différents besoins de ventilation et de remplacement.

Quand choisir le modèle Turbo 250 W ?

Le Ventair DD 7/7 Turbo 250 W annonce un débit maximal supérieur. Il peut être envisagé lorsqu'un besoin de ventilation plus important est identifié, sous réserve de comparer les courbes aérauliques et les caractéristiques électriques.

Quand choisir le Nicotra DDM 7/7 ?

Le Nicotra DDM 7/7 E5G3301 constitue une autre solution pour les installations recherchant un moteur de format 7/7, avec une conception à moteur central intégré à la turbine.

Le choix entre ces modèles doit reposer sur la compatibilité avec l'installation, le point de fonctionnement recherché, les caractéristiques électriques et les dimensions.

Vous pouvez également consulter notre article : quelle est la meilleure marque de moteur de hotte professionnelle ?

Dimensions et installation du moteur Ventair DD 7/7

Avant d'installer le moto-ventilateur, vérifiez les dimensions de l'équipement existant et l'espace disponible dans la hotte.

• Dimensions de la turbine : environ 180 × 180 mm.
• Ouverture de refoulement : 232 × 223 mm.
• Diamètre du carter : 313 mm.
• Fixation : bride fournie avec le moteur.

Les schémas de dimensions et de raccordement électrique sont disponibles dans la galerie d'images et les documents techniques de cette fiche.

Conseils de montage

1. Mettre l'installation hors tension et sécuriser l'intervention.
2. Contrôler les dimensions et les points de fixation.
3. Installer la bride de fixation sur le support adapté.
4. Utiliser un joint d'étanchéité pour limiter les fuites d'air au niveau de la fixation.
5. Vérifier la libre rotation de la turbine.
6. Effectuer le raccordement conformément au schéma constructeur.
7. Contrôler le fonctionnement, les vibrations et les bruits anormaux.

Pour compléter l'installation, retrouvez notre joint d'étanchéité mousse EPDM pour moteur de hotte et notre kit de fixation pour moteur de hotte professionnelle.

Raccordement électrique du moteur 150 W 230 V

Le Ventair DD 7/7 fonctionne sous une alimentation monophasée 230 V. La fiche technique annonce une intensité de 1,3 A et un condensateur de 8 µF.

Le raccordement doit être réalisé par une personne qualifiée, en respectant la plaque signalétique, le schéma électrique du fabricant et les protections adaptées à l'installation.

Quel variateur de vitesse pour le moteur DD 7/7 150 W ?

Ce moteur est annoncé comme compatible avec une variation de vitesse par tension, sous réserve d'utiliser un variateur monophasé adapté à son type de moteur et à ses caractéristiques électriques.

Ventil.fr propose notamment :

• Variateur de tension électronique 3 A VARZ 230 V : solution à vérifier selon le moteur et les fonctions recherchées.
• Variateur de tension 4,5 A FE229 : autre solution de régulation pour moteur de hotte professionnelle, sous réserve de compatibilité.

Le variateur permet d'ajuster la vitesse du ventilateur et le débit d'air extrait dans les limites autorisées par le fabricant. Le calibre du variateur ne suffit pas, à lui seul, à garantir sa compatibilité.

Découvrez également notre catégorie de variateurs de tension monophasés 230 V.

Entretien et maintenance du moteur de hotte DD 7/7

Dans une cuisine professionnelle, les dépôts de graisse peuvent progressivement s'accumuler sur la turbine et dans le carter du ventilateur.

Un entretien régulier contribue à préserver les performances et à limiter les vibrations, les bruits anormaux et l'usure prématurée des composants.

• Contrôler la propreté de la turbine.
• Vérifier les fixations et l'état du cadre.
• Surveiller les vibrations et les bruits inhabituels.
• Nettoyer et entretenir les filtres à graisse.
• Faire contrôler les composants électriques en cas d'anomalie.
• Entretenir régulièrement le réseau d'extraction.

Les interventions doivent être réalisées installation hors tension, conformément aux recommandations du fabricant. Évitez toute projection d'eau sur les composants électriques et toute intervention susceptible de déséquilibrer la turbine.

FAQ – Questions fréquentes sur le moteur Ventair DD 7/7 150 W

Pourquoi acheter votre moteur Ventair DD 7/7 sur Ventil.fr ?

Ventil.fr est spécialisé dans la vente de matériel de ventilation et d'extraction pour les cuisines professionnelles.

Nous accompagnons les restaurateurs, installateurs et techniciens de maintenance dans le choix de leurs moteurs de hotte, variateurs et accessoires de ventilation.

• Spécialiste de la ventilation professionnelle : moteurs centrifuges, hottes, caissons et accessoires.
• Conseil technique : accompagnement pour identifier un moteur de remplacement.
• Stock en France : produits expédiés selon leur disponibilité.
• Livraison professionnelle : transport adapté aux équipements de ventilation.
• Accessoires complémentaires : variateurs, joints et kits de fixation.