Moteur escargot Nicotra DDM 8/9 Tight – 420 W – 230 V – E6G3405

Pourquoi choisir le moteur Nicotra DDM 8/9 Tight ?

• Débit maximal annoncé de 3 000 m³/h : capacité d'extraction à confronter aux pertes de charge de l'installation.
• Puissance de 420 W : alimentation monophasée 230 V.
• Turbine double ouïe : aspiration de l'air par les deux côtés du ventilateur.
• Format Tight : carter compact d'environ 319 mm de diamètre.
• Entraînement direct : moteur intégré à l'ensemble centrifuge.
• Construction en acier galvanisé : carter métallique.
• Protection IP55 annoncée : à vérifier sur la documentation de la référence exacte.
• Cadre de fixation inclus : facilite le montage sur un support compatible.
• Variation de vitesse possible : avec un variateur de tension adapté et autorisé par le fabricant.

Consultez notre gamme de moteurs escargots pour hottes de cuisine professionnelle.

Caractéristiques techniques du Nicotra DDM 8/9 E6G3405

Les valeurs sont reprises de la fiche commerciale. Pour toute installation, vérifier la plaque signalétique, le plan coté et la documentation du fabricant.

DDM 8/9 Tight ou 9/9 classique : quelles différences ?

Le Nicotra DDM 8/9 Tight est parfois recherché sous les appellations 9/9 Tight, 9/9 TIG ou DDM 8/9 TIG.

Son principal intérêt est son encombrement réduit par rapport à certains moteurs centrifuges 9/9 classiques.

Le Nicotra DDM 9/9 classique de 550 W peut être envisagé lorsque l'espace disponible et les performances nécessaires le permettent.

Attention : ces moteurs ne sont pas automatiquement interchangeables. Le débit maximal, les dimensions et la courbe de fonctionnement doivent être comparés.

Dimensions : le DDM 8/9 Tight rentre-t-il dans votre hotte ?

Le carter compact d'environ 319 mm de diamètre peut faciliter l'intégration dans certaines hottes professionnelles.

Avant de commander, vérifiez :

• L'espace disponible derrière les filtres à graisse.
• Les dimensions de la chambre d'extraction.
• L'ouverture de refoulement de 298 × 263 mm.
• Le cadre de fixation et les entraxes.
• Le dégagement nécessaire pour le raccordement électrique.
• L'orientation de la volute et le sens de montage.

Pour quelles hottes et cuisines professionnelles ?

Le moteur DDM 8/9 Tight peut être étudié pour différentes installations d'extraction :

• Restaurants et brasseries.
• Snacks, kebabs et restauration rapide.
• Pizzerias et cuisines de production.
• Traiteurs et laboratoires alimentaires.
• Cuisines collectives et cantines.
• Certains caissons d'extraction compatibles.

Il peut être envisagé pour le remplacement d'un ventilateur installé dans certaines hottes Alvene, Diamond, Combisteel, France Air, Saftair, GGM, Metro ou VIM, sous réserve d'une comparaison technique.

La marque de la hotte ou sa longueur ne suffisent pas pour garantir la compatibilité du moteur.

Débit de 3 000 m³/h : quelle extraction réelle ?

Le débit maximal annoncé de 3 000 m³/h ne correspond pas nécessairement au débit obtenu une fois le moteur installé dans un réseau.

Le débit réel dépend notamment :

• Des pertes de charge des filtres à graisse.
• De la longueur et du diamètre des conduits.
• Du nombre de coudes et de réductions.
• Des clapets, grilles et sorties extérieures.
• De l'encrassement de l'installation.

Quel débit à 200, 250 ou 300 Pa ?

Le débit disponible à une pression donnée doit être déterminé à partir de la courbe débit/pression du constructeur, présente dans la galerie de cette fiche produit.

Le point de fonctionnement réel dépend de l'intersection entre la courbe du ventilateur et celle des pertes de charge du réseau.

Il n'existe pas de pression minimale universelle de 200 Pa à maintenir pour ce moteur.

Quel diamètre de conduit pour 3 000 m³/h ?

Le diamètre du conduit doit être déterminé en fonction du débit recherché, de la vitesse d'air admissible et des pertes de charge.

À titre d'illustration, si un débit de 3 000 m³/h était effectivement atteint :

• Conduit circulaire Ø 250 mm : environ 17,0 m/s.
• Conduit circulaire Ø 315 mm : environ 10,7 m/s.
• Conduit circulaire Ø 355 mm : environ 8,4 m/s.

Ces valeurs sont des vitesses théoriques calculées à partir du débit maximal annoncé, et non des performances garanties du ventilateur installé.

Compatibilités et remplacement du moteur DDM 8/9 Tight

Le Nicotra DDM 8/9 Tight peut être étudié pour remplacer certains ventilateurs centrifuges de format comparable.

Les références suivantes sont des modèles à comparer, et non des équivalences garanties :

Comment vérifier un moteur de remplacement ?

1. Relever la référence exacte de l'ancien moteur.
2. Comparer la tension, la puissance et l'intensité.
3. Mesurer la turbine et le diamètre du carter.
4. Vérifier les dimensions de refoulement et les fixations.
5. Contrôler l'orientation du ventilateur et l'espace disponible.
6. Comparer les courbes débit/pression.
7. Vérifier la compatibilité du variateur existant.

En cas de doute, transmettez à Ventil.fr une photographie de la plaque signalétique et les dimensions de l'ancien moteur.

Quel moteur choisir : DDM 7/9, DDM 8/9 Tight ou DDM 9/9 ?

Si vous recherchez une extraction avec moteur déporté, découvrez aussi nos caissons d'extraction pour cuisines professionnelles.

Installation du moteur Nicotra DDM 8/9 Tight

Le moteur est annoncé comme fourni avec un cadre de fixation et un boîtier de raccordement.

Étapes générales de montage

1. Mettre l'installation hors tension et consigner l'alimentation.
2. Vérifier les dimensions du moteur et du support.
3. Contrôler l'état du carter et la libre rotation de la turbine.
4. Fixer le ventilateur sur un support adapté.
5. Assurer l'étanchéité entre le cadre et la hotte.
6. Réaliser le raccordement selon le schéma constructeur.
7. Contrôler le fonctionnement, les vibrations et l'intensité.

Pour faciliter le montage, consultez notre kit de pose pour moteur de hotte et notre joint d'étanchéité pour moteur.

Raccordement électrique du DDM 8/9 230 V

Le moteur fonctionne sous 230 V monophasé – 50 Hz, avec une intensité annoncée de 3,8 A et un condensateur de 12,5 µF.

Le raccordement doit être réalisé par une personne qualifiée, en respectant le schéma électrique du fabricant, la mise à la terre et les protections adaptées.

Quel variateur pour le moteur Nicotra DDM 8/9 Tight ?

La variation de vitesse par tension peut être envisagée si elle est autorisée par le fabricant pour cette référence.

Avec une intensité annoncée de 3,8 A, le variateur doit être dimensionné pour le courant moteur et les conditions d'utilisation.

• Variateur de tension FE229 4,5 A – 230 V : à vérifier selon les préconisations constructeur.
• Variateur de tension REM 5 A – 230 V : autre modèle à étudier.
• Tous nos variateurs monophasés 230 V.

Attention : un variateur de 3 A est sous-dimensionné par rapport au courant nominal annoncé de 3,8 A. Un calibre supérieur ne garantit pas à lui seul la compatibilité du système de régulation.

Entretien et maintenance du moteur DDM 8/9

Dans une cuisine professionnelle, les dépôts de graisse peuvent progressivement s'accumuler sur la turbine et dans le carter.

• Contrôler la propreté de la turbine.
• Faire réaliser le nettoyage adapté des dépôts de graisse.
• Vérifier les fixations et les vibrations anormales.
• Entretenir les filtres à graisse et le réseau.
• Faire contrôler les composants électriques en cas d'anomalie.

Les opérations de maintenance doivent être réalisées moteur arrêté, alimentation consignée et conformément aux recommandations du fabricant.

FAQ – Moteur Nicotra DDM 8/9 Tight E6G3405

Guides pour choisir votre moteur de hotte professionnelle

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