Comment marche une hotte professionnelle sans extraction ?
Une hotte professionnelle sans évacuation est un dispositif de ventilation qui utilise des filtres à charbon actif pour purifier l'air sans avoir besoin de conduit d'évacuation vers l'extérieur. Ce type de hotte est particulièrement utile dans les environnements où l'installation de conduits d'extraction est difficile ou impossible.
L'air provenant de la hotte aspirante est envoyé dans le caisson filtrant à charbon actif. Les graisses sont retenues par le premier filtre (filtre G4). Les odeurs de cuisson et les composés organiques volatils (COV) sont ensuite éliminés en passant dans les cylindres de charbon actif en granulé.
Les filtres à charbon actif sont composés de charbon qui a été traité pour créer une surface très poreuse, capable d'absorber les impuretés et les odeurs. Lorsque l'air passe à travers le filtre, les particules de contaminants sont capturées, laissant un air plus propre et plus frais dans la cuisine.
Applications et normes des hottes à charbon actif professionnelles
Le caisson filtrant anti-odeurs avec un filtre G4 et des cartouches de charbon actif en granulés est conçu pour éliminer les odeurs de hotte de restaurant, snack, kebab, fast-food, brasserie, crêperie, bar et toute cuisine professionnelle.
La ventilation de toute cuisine professionnelle reste obligatoire quel que soit le local exploité pour assurer un renouvellement de l'air et évacuer l'air vicié. Les activités de petite restauration peuvent mettre en œuvre des hottes HSE en respectant les normes en vigueur et en consultant au préalable leur service d'hygiène départemental.
A NOTER > Les systèmes de filtration à charbon pour hottes professionnelles anti-odeurs ne sont pas compatibles avec les “grandes cuisines”, c’est-à-dire les installations équipées de plus de 20kW d'appareils de cuisson et toutes les installations nécessitant un système de désenfumage (le caisson filtre à charbon étant potentiellement inflammable).
Conseils pour choisir la bonne hotte aspirante professionnelle à charbon actif
Ventil.fr propose des systèmes de traitement des odeurs efficaces grâce à une filtration mixte composée d’un filtre G4 anti-graisse en entrée d’air et de cartouches à charbon actif anti-odeurs. C'est la solution la plus simple pour réduire les nuisances olfactives pour vos clients mais aussi auprès de votre voisinage.
Choisir la bonne hotte aspirante sans évacuation pour votre restaurant peut sembler complexe, mais Ventil.fr se tient à votre disposition pour examiner avec vous votre type de restauration, le volume d’air à traiter ou encore votre espace disponible. Le nombre de cartouches de charbon actif et la motorisation de votre hotte professionnelle sans évacuation sont également à adapter en fonction de la taille de la hotte et du type de cuisine.
N'hésitez pas à nous contacter pour obtenir des conseils personnalisés : 02 31 99 05 77.
Choisir Ventil.fr pour vos hottes à charbon pour restaurant
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Notre équipe de professionnels est à votre disposition pour vous conseiller et vous fournir des solutions adaptées à vos besoins spécifiques. Que ce soit par téléphone ou en ligne, vous bénéficiez toujours d'une assistance personnalisée et experte.
Hottes à charbon professionnelles sans extraction : pensez Ventil.fr
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