Moteur escargot DD 10/10 -4000m3/h -ventilateur pour hotte professionnelle

Le moto-ventilateur centrifuge DD 10/10 (550W - 230V) s'impose comme la solution de référence pour le renouvellement d'air et l'extraction intensive des buées grasses en cuisine professionnelle. Délivrant un débit d'air maximal de 4000 m³/h, ce moteur radial de type "escargot" garantit une évacuation parfaite des fumées, graisses et odeurs, même sur des réseaux de gaines complexes.

Robuste, équilibré et particulièrement silencieux pour sa catégorie, il offre le meilleur rapport qualité/prix du marché pour équiper les grandes installations.

Tarif : 265 € HT (Prix exclusif ventil.fr - Gamme Bon Plan du Web)

• Ultra-Puissant & Grand Format : Parfaitement adapté pour assurer la dépression nécessaire dans les hottes professionnelles de grande envergure (2,5 à 4 m) ou les cuisines à forte cadence (kebabs, fast-foods, brasseries, cantines, laboratoires traiteurs).

• Compatibilité Châssis Universelle : S'intègre sans difficulté dans les caissons de ventilation et hottes de toutes les grandes marques du secteur : Alvene (séries RE ou MO 10/10), France Air, Saftair, Vim, Diamond, GGM, Metro, Sodeca, Combisteel, SFAC, ECM.

• Vitesse Variable : Ce moteur à une vitesse variable est totalement compatible avec les variateurs de tension à potentiomètre ou à autotransformateur, vous permettant de moduler l'aspiration selon les besoins du service.

Ce moteur DD 10/10 remplace directement les modèles et références constructeurs suivants :

• Sodeca : CBD-2828 (Idéal pour remplacer le moteur des caissons CJBD/C-2828-6M 1/3)

• Soler & Palau (S&P) : CBM 10/10

• Nicotra : DD 10/10 / DDM 10/10

• CMC : DAIN 10/10

• Sisteven : BDC 270/270 et DTM-B-10/10

Les bonnes pratiques pour optimiser l'installation :

• Centrage : Fixez le moteur dans le caisson en aspirant si possible au milieu de la hotte pour obtenir une captation homogène des vapeurs de cuisson.

• Étanchéité acoustique et physique : Installez un joint mousse étanche entre la hotte et le cadre de fixation du moteur (consultez nos kits de pose dédiés). Cela évite les fuites de graisses et atténue les vibrations.

• Protection électrique : Ce ventilateur doit impérativement être relié à la terre et protégé sur votre tableau par un disjoncteur thermique indépendant clairement identifié.

Qu'est-ce qu'un moteur à 1 vitesse variable ? Cela signifie que le moteur dispose d’un bobinage standard à une vitesse qui peut être modulé précisément et en continu à l'aide d'un variateur de tension électronique (un modèle de 8A est recommandé pour ce moteur DD 10/10).

Quels sont les avantages d'un moteur installé en "déporté" ? Un moteur déporté n'est pas placé directement dans la hotte, mais plus loin dans le réseau de gaines (généralement dans un caisson d'extraction isolé en combles ou en extérieur). Cette configuration permet de réduire de manière drastique les nuisances sonores au sein de la cuisine.

Comment entretenir la turbine pour éviter les pannes ? La graisse accumulée déséquilibre la turbine et fatigue le moteur. Pour la nettoyer, vous pouvez faire appel à un professionnel ou gratter délicatement les résidus sur les ailettes à l'aide d'un petit couteau ou grattoir. Attention : veillez à ne jamais introduire d'eau ou de liquide dégraissant au niveau de l'axe et des bobinages électriques.

Une panne de moteur signifie l'arrêt immédiat de votre cuisine. C'est pourquoi ventil.fr gère le plus grand stock permanent de moteurs de hotte de France sur plus de 800 m². Nous assurons une livraison express en 1 à 2 jours ouvrés dans toute la France.

Des questions sur les dimensions ou le câblage ? Nos experts vous répondent directement au 02 31 99 05 77.