Caisson de Ventilation et Désenfumage SODECA CJBDT | 3500 m³/h - F400/120 - 230V

Le caisson d'extraction motorisé SODECA CJBDT de 3500 m³/h est une solution haute performance dédiée à l’évacuation des fumées et à la sécurité incendie des cuisines professionnelles de taille moyenne à grande. Conçu pour répondre aux exigences les plus strictes des ERP (Établissements Recevant du Public), ce caisson garantit une extraction puissante des graisses tout en assurant une fonction vitale de désenfumage en cas de sinistre.

Avec son moteur monophasé 230V et sa certification F400/120, il offre l'équilibre parfait entre conformité réglementaire, fiabilité industrielle et confort acoustique.

Conformité Légale : La Certification F400/120

La loi française impose le désenfumage mécanique dès que la puissance totale des appareils de cuisson dépasse 20 kW.

• Résistance Extrême : Homologué pour fonctionner à 400°C pendant 2 heures (PV de conformité fourni).

• Obligation Assurance : Ce matériel permet de valider votre installation auprès des commissions de sécurité et de votre assureur.

Applications et Avantages du modèle 3500 m³/h

1. Performance d'aspiration supérieure

Avec un débit de 3500 m³/h, ce modèle CJBDT est idéal pour :

• Restaurants traditionnels : Pour des hottes allant jusqu'à 2,5 ou 3 mètres de long (selon configuration).

• Cuisines Ouvertes : Sa conception isolée minimise le bruit en salle tout en assurant une capture optimale des odeurs.

• Fast-food & Snacks à haut rendement : Parfait pour les friteuses, grills et plaques à snacker intensives.

2. Compatibilité Multi-Marques

Ce caisson standard simple flux est universel. Il s'adapte sans difficulté à toutes les hottes professionnelles du marché, notamment les marques : Alvène, Diamond, GGM, France Air, Metro, Safir, Saftair, Vim, etc.

3. Fiabilité SODECA

Le caisson est fabriqué avec des matériaux de haute qualité :

• Structure en tôle d'acier galvanisé anticorrosion.

• Turbine à action équilibrée pour éviter les vibrations.

• Moteur robuste adapté aux flux d'air chargés de particules de graisse.

Fiche Technique Détaillée

Pourquoi choisir ce modèle ? (Les points forts)

• ✅ Puissance d'extraction : Débit soutenu de 3500 m³/h pour un air sain en cuisine.

• ✅ Silencieux : Caisson acoustique limitant les nuisances pour le voisinage et le personnel.

• ✅ Sécurité Certifiée : Conforme aux normes européennes de désenfumage (EN 12101-3).

• ✅ Installation Flexible : Peut être installé en intérieur (local technique) ou en extérieur.

Conseils Techniques de l'Expert (Ventil.fr)

Pilotage et Variation

Pour une gestion intelligente de votre consommation d'énergie, nous recommandons l'installation d'un variateur de vitesse (variateur de fréquence). Cela vous permet de réduire le débit pendant les heures creuses et de le maximiser lors du coup de feu.

Protection Électrique et Sécurité

• Branchement : Le raccordement à la terre est obligatoire.

• Protection : Prévoyez un disjoncteur magnéto-thermique calibré pour protéger le moteur contre les surcharges.

• Maintenance : Le secret de la longévité de votre SODECA CJBDT réside dans le dégraissage régulier de la turbine (minimum une fois par trimestre) pour éviter le balourd et l'usure prématurée des roulements.

Sécurisez votre établissement dès aujourd'hui avec le caisson SODECA 3500 m³/h sur Ventil.fr. Le meilleur rapport performance/prix pour votre extraction de cuisine pro. Tel: 02 31 99 05 77