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Pack Hotte 400° >20Kw

Pack Hotte 400° >20kw

Les cuisines ouvertes (fast food, snack, boulangerie, cuisine sans porte ou avec un passe plat,..) de plus de 20 Kw d'appareil de cuisson doivent être équipées d'une hotte avec désenfumage capable de fonctionner plus de 1h sous 400°.

20 KW gaz et/ou électrique correspond à :

snack : 1 friteuse + 1 plancha + 1 panini + 1 machine à kebab (ou moins selon puissance réelle) 

restaurant : 1 fourneau 4 feux avec four + 1 friteuse

asiatique : 3 woks

Grillade : 1 pierre de lave de 900 + 2 friteuses ..

Nous proposons un pack compact où le moteur norme 400° est directement dans la hotte avec un variateur à poser sur le mur avec bouton coup de poing de désenfumage intégré.


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Le prix n'inclut ni la TVA ni la livraison.