Moteur de hotte professionnelle

Les moteurs de hottes professionnelles jouent un rôle crucial dans le bon fonctionnement des cuisines commerciales et industrielles. Ils assurent une extraction optimale des odeurs, graisses et des fumées (norme désenfumage “grande cuisine” F400/120 400°/2h) produites lors de la cuisson, garantissant un environnement de travail sain et sécuritaire pour le personnel et les clients. Ventil.fr, experte dans la fourniture de solutions de ventilation pour les professionnels de la restauration, vous guide dans le choix de votre moteur de hotte pro.

Les différents types de moteurs de hottes professionnelles

Il existe plusieurs sortes et dénominations de moteurs de hottes professionnelles, adaptés aux différents besoins et contraintes techniques de chaque établissement de restauration.

Moto ventilateur hotte professionnelle

Le moto-ventilateur est un dispositif qui permet d'assurer la ventilation en extrayant l'air vicié de la cuisine et en le rejetant à l'extérieur. Il est constitué d'un moteur électrique qui force la rotation d’une hélice et donc la circulation de l’air. Ce type de moteur est idéal pour toutes les cuisines professionnelles, où l'extraction des fumées et des odeurs est une nécessité, mais il se retrouve également dans d’autres systèmes de ventilation (type VMC ou CTA).

Moteur escargot hotte professionnelle

Le moteur escargot, aussi appelé moteur ventilateur centrifuge, est un dispositif spécialement adapté aux installations de hotte professionnelle nécessitant une puissance d'extraction plus importante. Il se caractérise par son design compact en forme de coquille d’escargot, qui permet d'augmenter la pression de l'air et d'améliorer l'efficacité de l'extraction. Ce type de moteur est particulièrement adapté aux cuisines professionnelles de grande taille ou celles qui utilisent des équipements de cuisson à forte production de fumées et graisses, comme les friteuses ou les grills.

Les solutions d'extraction pour cuisines professionnelles

En plus des moteurs de hottes, nous proposons des composants d'extraction de l’air pour garantir une ventilation optimale dans les cuisines professionnelles.

Caisson d'extraction de cuisine professionnelle

Le caisson d'extraction est une solution tout-en-un qui intègre le moteur de hotte, le système de filtration et le dispositif d'extraction dans un seul et même boîtier en acier galva. Il est généralement utilisé dans les installations où l'espace est limité. Les caissons d'extraction sont disponibles dans une multitude de tailles et de configurations pour répondre aux besoins spécifiques de chaque établissement de restauration.

Tourelle d'extraction de cuisine professionnelle

La tourelle d'extraction est un dispositif installé sur le toit du bâtiment qui permet d'évacuer les fumées et les odeurs directement à l'extérieur. Elle est dotée d'un moteur puissant et d'un système de ventilation efficace qui garantit une extraction optimale des polluants en limitant les nuisances olfactives pour le voisinage. Ce type de solution est idéal pour les cuisines professionnelles où l'installation d'un conduit d'extraction traditionnel n'est pas possible ou souhaitée.

Les moteurs de hottes aspirantes professionnelles : le modèle qu’il vous faut

Les moteurs de hottes professionnelles se déclinent en plusieurs puissances et dimensions, en fonction des besoins spécifiques de chaque établissement.

Moteur de hotte professionnelle 7/7, 9/9, 10/10, 12/12, 7/9 et 8/9

Ces chiffres correspondent aux dimensions du moteur (largeur et hauteur en pouces) et à sa puissance d'extraction. Par exemple, un moteur de hotte professionnelle 7/7 est un modèle de petite taille, adapté aux cuisines professionnelles de petite envergure. À l'inverse, un modèle 12/12 conviendra mieux aux cuisines de grande taille, nécessitant une puissance d'extraction plus importante. Les moteurs de hotte professionnelle 7/9 et 8/9 sont des modèles intermédiaires, adaptés à des cuisines de taille moyenne.

Ventil.fr : le spécialiste du moteur de hotte professionnelle pas chères

Grâce à un stock important et permanent de moteurs de hotte professionnelle, notre entreprise est en mesure d'assurer des livraisons très rapides pour la majorité de nos produits. Notre équipe de professionnels se tient à votre disposition pour vous accompagner dans le choix du moteur de hotte professionnelle adapté à votre établissement et vous fournir tous les renseignements dont vous pourriez avoir besoin. 

Opter pour un moteur de hotte professionnelle de qualité est essentiel pour garantir une ventilation optimale et un environnement de travail sain et sécuritaire dans votre cuisine. Notre entreprise Ventil.fr est là pour vous aider à trouver le moteur et les solutions d'extraction adaptés à vos besoins et vous assurer un service rapide et efficace. N'hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus et obtenir un devis personnalisé : 02 31 99 05 77.